Il corso di pizzaiolo del Csf è stato davvero incredibile sotto ogni punto di vista,sia professionale che sotto l'aspetto umano. Una struttura ben organizzata che ha come obbiettivo la formazione al lavoro delle persone che si affidano nelle loro mani  per avviarsi al mondo del lavoro. Nel corso di pizzaiolo il maestro Claudio Borrelli pizzaiolo con esperienza trentennale è una figura professionale eccelsa ma anche una figura umana di grande spessore. Consiglio vivamente alle persone che vogliono intraprendere questa carriera di affidarsi al CSF perchè offre il più completo corso di pizzaiolo presente in campania è non solo.

Leggendo "La camera chiara" di Roland Barthes ho scoperto che il noto saggista e critico letterario nelle prime pagine si domandava cosa fosse per lui la fotografia, o meglio l'essenza della fotografia, cosa sulla quale io riflettevo nell'ultimo periodo: non posso mai dimenticare il giorno della mia cresima, fu il giorno in cui ho avuto regalato la mia prima macchina fotografica, una compatta. Da quel giorno è nato il mio amore e la mia passione per la fotografia e allora dopo poco decisi di iniziare a lavorare con qualche fotografo di mestiere e iniziai ad imparare la tecnica fotografica, ad osservare bene i piccoli dettagli come solo i fotografi sanno fare, a saper mantenere nel modo corretto una reflex, a capire il percorso della luce; ma dopo poco mi resi conto che il mio entusiasmo iniziale verso la fotografia si stava lentamente spegnendo: questo perché stavo iniziando a vedere la fotografia solo come un lavoro e fare il fotografo delle cerimonie era una cosa che mi annoiava. Come dice Barthes ho iniziato a "penetrare maggiormente dentro di me per trovare l'evidenza della Fotografia", ho iniziato a capire che la fotografia è prima di tutto un linguaggio espressivo, ma soprattutto è arte. Ecco allora che si riaccende il mio entusiasmo per la fotografia: la fotografia mi permettere di parlare rimanendo in silenzio, di prestare attenzione perché posso catturare un momento irripetibile come un sorriso spontaneo di una persona . Per questa ri-scoperta della Fotografia devo prima di tutto ringraziare la professoressa D'ambrosio Maria che mi ha seguito non soltanto per la stesura della tesi, ma potrei dire dal primo giorno che ci siamo incontrati facendomi partecipare a tante attività da lei organizzate che mi hanno fatto crescere dal punto di vista umano e culturale. Ringraziamenti obbligatori vanno anche al CSF, il centro formazione dove ho seguito un corso di fotografia che mi ha rilasciato una qualifica europea come Operatore Fotografico, e in particolare volevo ringraziare Tommaso Marrone che mi invita continuamente a partecipare alle tante attività organizzate dal CSF e il mio insegnate Fernando Alfieri, con lui ho iniziato a vedere la fotografia diversamente e tuttora oggi è sempre molto disponibile per qualche consiglio. Ringraziamenti speciali a due persone che mi stanno facendo crescere tantissimo, i miei attuali datori di lavoro Gennaro e Ilaria, o meglio Geila fotografi che sono per me dei veri e propri Maestri. Impossibile non ringraziare i ragazzi di Freeyou, in particolar modo Marco, amico di studi, che più di tre anni fa mi ha assunto come fotografo ufficiale del gruppo, un fratello che riesce sempre ad illuminarmi e darmi i consigli giusti; e Alessio, un altro fratello acquisito che ogni giorno mi da la carica giusta trovando sempre il modo di farmi rialzare; infine volevo ringraziare Anna, la mia migliore amica, semplicemente perché mi sopporta e perché le voglio bene. Un’altra persona speciale da ringraziare è Simona, senza di lei non ce l’avrei mai fatta, e in questi mesi di confusione mi ha dato una grande mano contribuendo a farmi riprendere. Per concludere (le cose belle si lasciano per ultimo) volevo ringraziare i miei genitori perché ogni volta mi fanno sempre capire qual è la strada giusta da prendere e perché senza di loro tutto quello che di buono ho fatto fino ad oggi non sarebbe possibile, e mio fratello perché ha cambiato totalmente il mio modo di vedere la vita.  “Una specie di cordone ombelicale collega il corpo della cosa fotografata al mio sguardo”Dopo l’avvento della riproducibilità tecnica del reale si è pensato che non ci fosse più bisogno dello sguardo della pittura.

Salve, sono Gennaro Pompilio ho frequentato il corso di Pizzaiolo nel gennaio 2014 presso il CSF Formazione situata in Melito di napoli . devo dire che ho notato molta professionalità ... sia nei docenti che il Dott. Tommaso Marrone titolare della scuola, sono persone altamente qualificate e professionali. Cosa dire questo corso serve a molto e insegna dalla "A" alla "Z" cosa vuol dire fare questa professione cioè il pizzaiolo...... che per me è una gran passione e mi auguro che questa mia passione mi faccia diventare un pizzaiolo di ottimi livelli.....e la scuola csf ti da le basi giuste per diventarlo ..un ringraziamento e un saluto a tutti i docenti del csf :-)..

Ciao a tutti/e mi chiamo Raffaella Danese, ho ricevuto da poco l'attestato di Operatore Socio Assistenziale dopo aver frequentato il corso presso il CSF. All'inizio ero un pò scettica ma grazie agli insegnamenti ricevuti con professionalità ed amore da parte dei docenti Russo Gaetano e Nicoletta si è accesa in me la voglia di iniziare anche il corso come OSS. Ho imparato tante cose sotto il profilo tecnico-professionale, psico-pedagogico e socio-sanitario, su come intervenire aiutando in modo corretto le persone in stato di bisogno e le loro famiglie. Il tirocinio svolto presso il "Centro Disabili" e lo stare a contatto con questi ragazzi speciali e ricevere da loro dimostrazioni d'affetto e gratitudine nell'averli sostenuti mi ha arricchito interiormente. Ricordo con affetto Salvatore che nonostante sia un ragazzo chiuso, diffidente e come preferisco definirlo io :"speciale", ha voluto regalarmi una collana di stoffa fatta da lui. Ringrazio inoltre per la serietà, cortesia e disponibilità, il titolare Dott. Tommaso Marrone ed Enzo. Affettuosi saluti.

Quando una passione può diventare un mestiere, è un opportunità da cogliere al volo e il CSF mi ha aiutato a gettare le basi.Al CSF non c'è solo professionalità e organizzazione, al CSF puoi trovare soprattutto delle persone fantastiche.Sin dai primi giorni mi sono trovato al mio agio soprattutto per la cordialità dello staff. Il nostro docente si e sempre messo a disposizione di tutti noi ed è sempre stato pronto ad illuminarci sui nostri dubbi.Grazie al CSF oltre ad aver acquisito le basi della pasticceria ho conosciuto soprattutto persone fantastiche e questa e stata la cosa piu' bella di questa esperienza.

Salve, mi chiamo Francesco ed ho frequentato il corso di pizzaiolo presso il CSF. Sono rimasto molto colpito dalla professionalità e serietà di tutti i responsabili.Ringrazio il professore Claudio Borrelli che con tanto amore trasmette quest'arte.Ringrazio il dott. Tommaso Marrone che con molta serietà accompagna i ragazzi nel mondo del lavoro.Grazie al CSF sono riuscito a trovare lavoro, infatti mi è stata data l'opportunità di andare a lavorare in una pizzeria il giorno stesso che ho fatto l'esame di pizzaiolo.Ancora grazie per la vostra serietà.

Ero un pò scettica sul frequentare un corso regionale, in quanto non sempre si è seguiti individualmente e con professionalità, ma grazie all'intervento dei nostri prof. Paola Vicedomini e Gennaro Patrone ci hanno fatto ricredere... il corso ha aperto già da ora grandi orizzonti, in quanto da subito ci siamo cimentate nel trucco beauty e artistico, realizzando vere e proprie opere d'arte.... questo corso da un gran senso di autonomia e autostima per quanti lo hanno frequentato

Salve Mi Chiamo Carlo Masiello.Tempo Fa la mia testimonianza si basava nel trasmettere la passione e la cultura sulla fotografia , oggi invece voglio testimoniare di nuovo che grazie alla scuola CsF la mia passione sulla fotografia e aumentata e sopratutto inizio a prendere più confidenza sulla mia Canon =D veramente abbiamo un ottimo Insegnante Grazie Prof <3

Ciao mi chiamo Giovanni, sto frequentando il corso al CSF come pizzaiolo, volevo consigliarvelo perché mi trovo veramente molto bene.

Sono lieto di ringraziare il Csf di Melito di Napoli per aver avuto la grande opportunità di frequentare il corso di Sommelier, che si è trasformato, con mia sorpresa, in una esperienza istruttiva e interessante e che sicuramente continuerò ad approfondire. Un ringraziamento speciale va al docente del corso, Marco Papa, non solo per la professionalità e la preparazione ma anche per la passione e l'impegno che hanno reso ogni sua lezione una scoperta quotidiana che trasmetteva il desiderio di voler conoscere e imparare sempre di più. Grazie