Sono Irene e ho frequentato il corso di pasticceria presso il Csf. E' stata una bellissima esperienza formativa e divertente, l'insegnante Sepe Federico ha fatto il suo lavoro con professionalità e diligenza facendoci appassionare ai vari aspetti della professione.Ringrazio il Csf per questa bellissima opportunità.

Ho partecipato al corso professionale di pasticceria tenuto dal pasticciere Federico Sepe che con molto entusiasmo e passione ci ha insegnato le tecniche basilari della pasticceria.Lo staff è molto professionale, gentile e disponibile. Ringrazio di aver avuto questa opportunità e consiglio a tutti di partecipare ai corsi del csf.

Ho frequentato il corso di formazione per pasticceri, e mi sono ritrovato in un ambiente allegro e solare e soprattutto professionale. Gli insegnanti sempre disponibili e preparati e il personale sempre disponibile a rispondere a qualsiasi richiesta. Consiglio vivamente il corso a chiunque cerchi un lavoro e preparazione per il fantastico mondo della pasticceria.

Ciao, mi chiamo Gaetano Torella, ho la passione della pizza e grazie al CSF sono diventato pizzaiolo. Ho fatto un corso come pizzaiolo nella loro struttura e mi sono trovato benissimo, ho trovate persone fantastiche, entro 3 mesi mi hanno fatto diventare pizzaiolo. Ringrazio il titolare della struttura Tommaso Marrone, il docente Claudio Borelli, che mi ha insegnato tutti i cicli della lavorazione della pizza e a scegliere le materie prime fino per un ottima pizza, oltre all' infornata plurima e a tutte le tipologie di formato pizza dalla 33 cm, nonchè ai fritti. Ringrazio con il cuore mi hanno insegnato un gran mestiere. Un grazie di tutto a Tommaso Marrone e a un grande pizzaiolo come Claudio Borrelli detto "Don Ciro...

Salve, sono Eugenia Ferrara ho iniziato il corso di operatore socio-assistenziale nel novembre 2013 presso il CSF Formazione.  Devo dire che questa scuola rispecchia le mie aspettative, anche perché sia i docenti che il Dott. Tommaso Marrone titolare della scuola, sono persone altamente qualificate e professionali. Il clima in cui si svolgono le lezioni è tranquillo e sereno, e sia i docenti che il direttore sono sempre a nostra completa disposizione, ci seguono costantemente nello studio per farci raggiungere un'ottima preparazione teorica e pratica.  Nell'attuale corso ho conosciuto tante persone meravigliose e vado d'accordo con tutti, perciò sono contenta di aver scelto il CSF Formazione. Mi auguro che al più presto possa mettere in atto tutto ciò che ho studiato e di svolgere la mia professione e di proseguire sempre con lo stesso entusiasmo che sia i docenti che il Dott. Marrone sono riusciti a trasmettermi. Ringrazio tutti.

Salve, sono Gennaro Pompilio ho frequentato il corso di Pizzaiolo nel gennaio 2014 presso il CSF Formazione situata in Melito di napoli . devo dire che ho notato molta professionalità ... sia nei docenti che il Dott. Tommaso Marrone titolare della scuola, sono persone altamente qualificate e professionali. Cosa dire questo corso serve a molto e insegna dalla "A" alla "Z" cosa vuol dire fare questa professione cioè il pizzaiolo...... che per me è una gran passione e mi auguro che questa mia passione mi faccia diventare un pizzaiolo di ottimi livelli.....e la scuola csf ti da le basi giuste per diventarlo ..un ringraziamento e un saluto a tutti i docenti del csf :-)..

Ho partecipato al corso professionale di pasticceria, scuola attrezzata con personale gentile e disponibile.Il docente Federico Sepe molto qualificato, ci ha insegnato con tanta passione le basi della pasticceria per introdurci nel mondo del lavoro.Grazie a questa scuola sono cresciuta professionalmente e ringrazio tutto lo staff per avermi dato la possibilità di partecipare a questo corso.

Ciao a tutti/e mi chiamo Raffaella Danese, ho ricevuto da poco l'attestato di Operatore Socio Assistenziale dopo aver frequentato il corso presso il CSF. All'inizio ero un pò scettica ma grazie agli insegnamenti ricevuti con professionalità ed amore da parte dei docenti Russo Gaetano e Nicoletta si è accesa in me la voglia di iniziare anche il corso come OSS. Ho imparato tante cose sotto il profilo tecnico-professionale, psico-pedagogico e socio-sanitario, su come intervenire aiutando in modo corretto le persone in stato di bisogno e le loro famiglie. Il tirocinio svolto presso il "Centro Disabili" e lo stare a contatto con questi ragazzi speciali e ricevere da loro dimostrazioni d'affetto e gratitudine nell'averli sostenuti mi ha arricchito interiormente. Ricordo con affetto Salvatore che nonostante sia un ragazzo chiuso, diffidente e come preferisco definirlo io :"speciale", ha voluto regalarmi una collana di stoffa fatta da lui. Ringrazio inoltre per la serietà, cortesia e disponibilità, il titolare Dott. Tommaso Marrone ed Enzo. Affettuosi saluti.

Leggendo "La camera chiara" di Roland Barthes ho scoperto che il noto saggista e critico letterario nelle prime pagine si domandava cosa fosse per lui la fotografia, o meglio l'essenza della fotografia, cosa sulla quale io riflettevo nell'ultimo periodo: non posso mai dimenticare il giorno della mia cresima, fu il giorno in cui ho avuto regalato la mia prima macchina fotografica, una compatta. Da quel giorno è nato il mio amore e la mia passione per la fotografia e allora dopo poco decisi di iniziare a lavorare con qualche fotografo di mestiere e iniziai ad imparare la tecnica fotografica, ad osservare bene i piccoli dettagli come solo i fotografi sanno fare, a saper mantenere nel modo corretto una reflex, a capire il percorso della luce; ma dopo poco mi resi conto che il mio entusiasmo iniziale verso la fotografia si stava lentamente spegnendo: questo perché stavo iniziando a vedere la fotografia solo come un lavoro e fare il fotografo delle cerimonie era una cosa che mi annoiava. Come dice Barthes ho iniziato a "penetrare maggiormente dentro di me per trovare l'evidenza della Fotografia", ho iniziato a capire che la fotografia è prima di tutto un linguaggio espressivo, ma soprattutto è arte. Ecco allora che si riaccende il mio entusiasmo per la fotografia: la fotografia mi permettere di parlare rimanendo in silenzio, di prestare attenzione perché posso catturare un momento irripetibile come un sorriso spontaneo di una persona . Per questa ri-scoperta della Fotografia devo prima di tutto ringraziare la professoressa D'ambrosio Maria che mi ha seguito non soltanto per la stesura della tesi, ma potrei dire dal primo giorno che ci siamo incontrati facendomi partecipare a tante attività da lei organizzate che mi hanno fatto crescere dal punto di vista umano e culturale. Ringraziamenti obbligatori vanno anche al CSF, il centro formazione dove ho seguito un corso di fotografia che mi ha rilasciato una qualifica europea come Operatore Fotografico, e in particolare volevo ringraziare Tommaso Marrone che mi invita continuamente a partecipare alle tante attività organizzate dal CSF e il mio insegnate Fernando Alfieri, con lui ho iniziato a vedere la fotografia diversamente e tuttora oggi è sempre molto disponibile per qualche consiglio. Ringraziamenti speciali a due persone che mi stanno facendo crescere tantissimo, i miei attuali datori di lavoro Gennaro e Ilaria, o meglio Geila fotografi che sono per me dei veri e propri Maestri. Impossibile non ringraziare i ragazzi di Freeyou, in particolar modo Marco, amico di studi, che più di tre anni fa mi ha assunto come fotografo ufficiale del gruppo, un fratello che riesce sempre ad illuminarmi e darmi i consigli giusti; e Alessio, un altro fratello acquisito che ogni giorno mi da la carica giusta trovando sempre il modo di farmi rialzare; infine volevo ringraziare Anna, la mia migliore amica, semplicemente perché mi sopporta e perché le voglio bene. Un’altra persona speciale da ringraziare è Simona, senza di lei non ce l’avrei mai fatta, e in questi mesi di confusione mi ha dato una grande mano contribuendo a farmi riprendere. Per concludere (le cose belle si lasciano per ultimo) volevo ringraziare i miei genitori perché ogni volta mi fanno sempre capire qual è la strada giusta da prendere e perché senza di loro tutto quello che di buono ho fatto fino ad oggi non sarebbe possibile, e mio fratello perché ha cambiato totalmente il mio modo di vedere la vita.  “Una specie di cordone ombelicale collega il corpo della cosa fotografata al mio sguardo”Dopo l’avvento della riproducibilità tecnica del reale si è pensato che non ci fosse più bisogno dello sguardo della pittura.

Salve sono un'allieva del csf corso sommelier... Bè che dire sono contentissima di aver partecipato a questo corso che è stato estremamente formativo, un corso molto ricco e ben strutturato. Professore molto preparato, ambiente familiare ma al contempo molto professionale. Un'ospitalità in una struttura eccezionale che consiglierei a tutti... Ringrazio tutti per questa meravigliosa esperienza!