Salve,sono Veronica Felicetti, ho appena finito di frequentare il corso O.P.I. (Operatrice per l'Infanzia),dove ho potuto costatare un'alta professionalità. Grazie a tutto il materiale messo a disposizione e il tirocinio che ho seguito assiduamente, ho imparato con gran successo tutti gli aspetti del bambino, nell'ambito socio-sanitario, pedagogico e professionale sia nell'ambiente di una casa-famiglia, sia in un asilo nido. Mi reputo inoltre fortunatissima ad aver frequentato questo corso alla scuola C.S.F.perchè ha perfezionato e arricchito le mie conoscenze e perchè mi ha appassionato ancora di più a tutte le sfaccettature del mondo infantile.

Salve, mi chiamo Michele ho 29 anni ed ho iniziato questo iter con il corso di pizzaiolo del CSF e vorrei lasciare una mia testimonianza sul corso. Ho iniziato questo viaggio con i migliori intenti ed a dire la verità sono stato appoggiato benissimo dalla scuola infatti mi son trovato perfettamente a mio agio, la scuola è attrezzatissima ed i docenti sono davvero in gamba. La professionalità è massima e col tempo la mia passione per questa professione è cresciuta sempre di piu' grazie al docente ed ai miei compagni di corso. Ovviamente sono sono all'inizio del mio percorso da pizzaiolo ma spero che con le numerose lezioni apprese al corso mi aiutino ad entrare nel meraviglioso mondo della PIZZA NAPOLETANA.

Ciao mi chiamo Valentina Di Donato. Sto seguendo da 3 mesi il corso di fotografia e mi si è aperto un nuovo mondo. Non è il solito corso dove vengono "insegnati" gli elementi base, anzi! Qui…si studia!!! Innanzitutto la teoria, poi ci si alterna con la pratica. Abbiamo a disposizione una sala, modelle, luci, flash e tutto ciò che serve in base all'argomento trattato. Il prof. Fernando Alfieri è sempre disponibile, ama il suo lavoro e questo lo si evince dal modo in cui insegna… con passione!  Presto inizieremo anche post-produzione! Non vedo l'ora. Molto soddisfatta della scelta fatta =)

Salve a tutti, mi chiamo Mariarosaria Torino e frequento il corso di OSA (Operatore Socio Assistenziale) Al C.S.F....Lavorare in questo campo mi è sempre piaciuto, aiutare il prossimo e'parte di me, tant' e' vero che ho lavorato in una scuola materna accanto ad un bambino con handicap. dando sempre il meglio di me stessa, soprattutto immedesimarmi in lui e nelle sue difficoltà giornaliere. Grazie al C.S.F sto' avendo la possibilità di poter accedere a questo corso dove stò ampliando le mie conoscenze su varie materie.Sin da subito ho trovato massima serietà, sia coi docenti che con i compagni di classe, e ne approfitto nel ringraziare tutti.Concludo nel dire: spero che il mio più grande sogno un giorno possa avverarsi!!!

Ho iniziato ad amare la fotografia guardando la mia prima foto scattata con una polaroid,il giorno del mio 6°compleanno, reglatami proprio in quell occasione da mio nonno. Una foto che immortalava per la prima volta il sorriso di mio fratello di soli sei mesi.Una foto che ancora oggi dopo 20 anni è li in bella mostra nel salotto di casa e tutte le volte che io o un mio familiare la guardiamo ci fa sorridere. Sono convinta che il senso della fotografia sia proprio questo,immortalare un momento che poi con il passare degl'anni ti faccia rivivere la stessa emozione.Bloccare gesti ,sguardi,persone,cose che mi colpiscono,li per sempre...Riuscire attraverso la qualità della foto a trasmettere le mie sensazioni,quello che sono ,quello che vedo,gioia,dolore,solitudine ,amore,malinconia a tutti coloro che la guardano.Però questa qualità la puoi acquisire solo con lo studio della tecnica fotografica motivo per il quale ho frequentato questo corso,scoperto un po per caso.

Salve, sono un allievo del csf del corso bartender.Reputo questo corso molto professionale ed istruttivo.Spero di riuscire ad apprendere al meglio tutto ciò che ci verrà spiegato per poi metterlo in atto in ambito lavorativo.

Salve mi chiamo Monica Chierchia,  sono un osa prossima deviazione oss. Dopo molto tempo di volontariato verso anziani,bambini e diversamente abili, motivata da un vocazione spirituale x amore verso il prossimo,ho deciso di frequentare questi corsi x cercare di  realizzare il mio sogno in qualcosa di più professionale e qualificato. Grazie al CFS  e ai suoi docenti molto qualificati, sono riuscita ad avere una preparazione in modo efficiente,il CSF  adotta un metodo di insegnamento semplice e comprensivo, senza mai perdere di vista l'obbiettivo della serietà e della professionalità,con lezioni di teoria e pratica. In questo modo facilitando la disinvoltura verso il campo lavorativo. Spero al più presto di avere la possibilità di mettere in atto tutto quello che ho imparato grazie al CSF. Sono contenta di aver trovato una scuola di formazione cosi,seria e professionale,con un clima sereno dove ti fanno sentire come se facessi parte di una grande famiglia e sinceramente ho già consigliato a molti amici e parenti interessati a corsi professionali il CSF.     

Ho partecipato al corso professionale di pasticceria tenuto dal pasticciere Federico Sepe che con molto entusiasmo e passione ci ha insegnato le tecniche basilari della pasticceria.Lo staff è molto professionale, gentile e disponibile. Ringrazio di aver avuto questa opportunità e consiglio a tutti di partecipare ai corsi del csf.

Salve mi chiamo Maurizio Castelli, ho 21 anni e sono di Napoli. Ho provato il CSF perchè sono tornato dall'estero e avevo bisogno di trovare un lavoro che mi aprisse le porte in tutto il mondo,così ho deciso di frequentare il corso di formazione "PIZZAIOLO" qui a melito, con l'istruttore Vincenzo Oliva. Devo ammettere che da subito ci ha trasmesso tutta la sua esperienza e la passione che impiega ogni giorno con la sua attività, abbiamo iniziato dalle basi principali per poi arrivare a tutti i metodi di cottura, tutti i condimenti e tutti i trucchi del mestiere, prove di impasto, tecniche di staglio e preparazione degli ingredienti. Tutto questo è reso possibile grazie ai suoi laboratori fornitissimi e le 2 settimane di stage in una vera e propria pizzeria a contatto con la gente. Mi è servito tanto, il corso mi ha aperto tante porte e grazie a loro oggi ho un lavoro e sono un buon pizzaiolo, consiglio a chiunque abbia voglia di imparare questo tipo di mestiere a recarsi al CSF, hanno personale altamente qualificato che vi saprà aiutare per qualsiasi cosa... questo è anche merito di un'ottimo gestore Tommaso Marrone che è sempre a disposizione di tutti. In conclusione per me è stata un'ottima scelta e la consiglio a tutti,posso ritenermi realmente soddisfatto!

Salve, mi chiamo Gennaro Marano e la mia passione più grande è la fotografia. Fin da piccolo ho sempre avuto un' attrazione innata verso questo mondo, a sè, un mondo dove potersi isolare, un mondo, dove prendendo spunto da ciò che ti offre la vita, madre natura, sei tu a decidere cosa creare. Ogni passione, ogni mestiere, lavoro, ha una suo potere speciale. Quello del fotografo è creare un qualcosa di nuovo da un qualcosa di vecchio. Una fotografia, scattata da persone diverse, nel medesimo contesto, assume aspetti infiniti. E' il fotografo a decidere cosa far guardare nelle sue foto, è egli stesso a decidere cosa trasmettere e cosa invece tralasciare.  Ho ricevuto la mia prima macchina fotografica all'età di 10 anni, essa era un' analogica, ma già dapprima usavo la macchina dei miei genitori: alle gite scolastiche, al mare e in altre occasioni dove sentivo il bisogno di immortalare momenti speciali. Gli anni passavano e finalmente ebbi regalata, dai miei genitori, la mia prima macchina digitale, essa era una compatta, ma nonostante ciò, provai una gioia immensa...anche, quando finiva la giornata e mi distendevo sul letto lei era sempre con me. Non ho mai pensato alla fotografia, come una professione, crescendo,però, ho iniziato a prendere in considerazione l'opzione di unire la passione al lavoro, alla vita, alla mia quotidianità. Ed è così che conobbi, tramite conoscenze, la scuola del Csf. A primo impatto non ero molto convinto nel frequentare una scuola professionale, un corso privato. Nel mio futuro intravedevo l' Università, o l'Accademia di Belle Arti di Napoli. Fu così che a settembre effettuai i test d'ingresso per l'Accademia, nel frattempo iniziai anche ad interessarmi al Csf, come strada di riserva.  Alla fine presi una scelta, tra frequentare l'Accademia, avendo passato i test, e dedicarmi ad un corso privato. Come si può ben capire ho scelto il Csf. Nel corso di quest' anno didattico ho continuato, giorno dopo giorno, a pormi la domanda se avessi fatto la scelta giusta per me,e, man mano che i mesi passavano i miei dubbi venivano saziati... fino ad oggi! Il 29- 07- 2014 ho portato a termine questo mio percorso, ho affrontato, con i miei compagni di corso, l'esame finale e sono soddisfattissimo dei miei risultati. Il Csf, con i suoi docenti, in particolare Fernando Alfieri, hanno aperto davanti a me una strada tutta nuova. Il professor Fernando, oltre che ad istruirci tramite programma didattico, ci ha fatto dono dei suoi consigli, delle sue emozioni e della sua costanza nella fotografia, spingendomi a credere in me stesso, e nelle mie potenzialità! Il Csf ha piantato un seme, dentro me, e che adesso spetta solo a me stesso far crescere sano e forte! Sono convinto che la fotografia non si apprende in un corso di pochi mesi, la fotografia è un mondo che va esplorato giorno dopo giorno, anno dopo anno.. . è un mondo immenso dove non si smette mai di imparare, e adesso, che sono a conoscenza delle tecniche basi di una buona fotografia, non vedo l'ora di mettermi alla prova, di iniziare a conoscere le mie capacità e di mostrarle al mondo intero! All'esame, mi è stata posta la domanda di che fotografo voglio essere nella vita. La mia risposta è stata che secondo me: la fotografia non necessita di etichette. Personalmente non saprei definirmi un fotografo di cerimonie, nè di moda, nè di reportage...io so solo che la fotografia fa parte di me, e che amo immortalare con la mia macchina fotografica tutto ciò che cattura la mia attenzione. Certo, se dovessi scegliere un qualcosa che preferibilmente amo immortalare sarebbero i ritratti di persone, i paesaggi, e tutto ciò che la natura e le sue infinite sembianze mostra a noi essere umani; ma se dovessi conciliare testa e cuore saprei che la fotografia paesaggistica, in ambito lavorativo, non offrirebbe molto profitto. Per questo che consiglio a tutti di frequentare un corso di fotografia: per poter unire la passione al lavoro. Lavorare a sfilate di moda, cerimonie, eventi, shooting fotografici e nello stesso tempo continuare a coltivare la passione di fotografare artisticamente. Perchè è questo che è la fotografia. . .una vera e propria Arte!