Le pillole del CSF con Il Mattino - Mezzo pacchero al pesto di pistacchi di Bronte e Baccalà
In questo nuovo appuntamento con le pillole di "Un Caffè con il CSF" andiamo alla scoperta di Pastificio dei Campi, brand del Gruppo Di Martino, che produce pasta di Gragnano IGP, realizzando un prodotto al 100% italiano partendo proprio dalla filiera del grano.
Tommaso Marrone, ceo & founder del CSF, e Margherita Foglia, brand manager di Pastificio dei Campi ci racconteranno la storia dell'azienda, la loro filosofia produttiva e l'importanza.
del microclima di Gragnano per la realizzazione di un prodotto di altissima qualità.
Ma il vero protagonista di questo incontro sarà la pasta, da sempre testimonial della italianità nel mondo.
Per celebrare al meglio le sue qualità, lo chef Giancarlo Lo Giudice del rinomato ristorante Terrazza Ramé del Gold Tower Hotel preparerà un piatto d'autore: il mezzo pacchero al pesto e i pistacchi di Bronte, baccala mantecato e cipolla di Tropea.
Un connubio perfetto, che esalterà i sapori autentici del territorio campano e del Sud.
Si ringrazia per la cortese ospitalità il Gold Tower Lifestyle Hotel di Napoli, la Free Style Agency e le modelle Martina Caruso ed Egle Fruttauro.
Produzione esecutiva e creativa: Insight Adv Ltd
Riprese video: Renato Esposito (NeaPhoto) e Umberto Mazza (Insight Adv Ltd)
Montaggio: Renato Esposito (NeaPhoto)