Siamo pronti a svelare una nuova emozionante puntata delle "Ricette del cuore" di Un caffè con il CSF! Oggi vi portiamo nella suggestiva cornice del ristorante Casa KBirr a Torre del Greco, dove il nostro Tommaso Marrone incontra Emidio Mansi, direttore commerciale Italia e Global Marketing Director del rinomato Pastificio Lucio Garofalo. Con lui esploreremo la tradizione e l’eccellenza di questo storico pastificio campano, che da anni porta la qualità della pasta italiana nel mondo. Emidio ci parlerà dell'importanza della formazione nell'arte della lavorazione della pasta e condividerà con noi la sua "ricetta del cuore": il Maccheroncino alla lardiata. Un piatto che racchiude ricordi preziosi della sua gioventù, evocando le serate trascorse in compagnia, terminate con questo piatto autentico e saporito che oggi è il suo preferito.

Si ringrazia per l'ospitalità il ristorante Casa Kbirr di Torre del Greco
per la preziosa collaborazione si ringraziano Alfonso Borrelli, gli chef Diogene Comelletto e Basilio Avitabile, la Free Style Agency e le modelle Sharon Bello e Daniela Caputo

Produzione esecutiva e creativa: Umberto Mazza (Insight Adv Ltd)
Riprese e Montaggio: Renato Esposito (NeaPhoto) e Umberto Mazza (Insight Adv Ltd)